布朗尼蛋糕的做法

1、蛋糕糊的材料，巧克力选择可可脂含量50%以上的

3、把坚果碎用烤箱150度烤约5分钟，增加坚果的香味

5、用手动打蛋器把蛋液搅拌至细砂糖融化

7、把步骤5的蛋液倒进巧克力糊里并搅拌至完全混合

9、可可粉和低筋面粉混合，过筛进巧克力鸡蛋糊里，用手动打蛋器搅拌至无干粉颗粒的面糊

11、做好的蛋糕糊倒进烤盘里

13、烤箱预热180度10分钟，然后把装有蛋糕糊的模具送进烤箱，中层上下火180度烤约18分钟