1、
鸟贝去壳，有人是活剖，我不敢，把它放冰箱冻硬才敢剖。鸟贝冷冻后更好剖。
2、将剖出的肉洗去泥沙，用剪刀剪开背部，去掉泥筋。
3、锅中烧开水，关火。
4、
将鸟贝倒进锅里烫翻立马捞出。
5、控净水，装入小钵。
6、
加香菜装盘。
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时间：2026-02-12 14:31:50
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鸟贝去壳，有人是活剖，我不敢，把它放冰箱冻硬才敢剖。鸟贝冷冻后更好剖。
2、将剖出的肉洗去泥沙，用剪刀剪开背部，去掉泥筋。
3、锅中烧开水，关火。
4、
将鸟贝倒进锅里烫翻立马捞出。
5、控净水，装入小钵。
6、
加香菜装盘。