如何腌制手撕包菜

1、一般采用家里食用盐，用量取决于你的包菜重量，菜量多，盐就要用多。

3、加入凉水，烧开，冷却待用（保证重咸味，多加水，腌制时候保证可以淹没包菜上面)。

5、消毒并清洗容器，再晾干（容器一定采用密封性好的）

7、将凉盐水浇入包菜罐里，将包菜按压沉入盐水下，盖上密封盖子，放阴凉处，一般七天左右就可以吃了。