红烧鸡肉的做法

1、准备食材，将鸡肉、大蒜、生姜、葱分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将生姜、鸡块倒入高压锅中，淋上酱油、料酒，加适量水，盖上锅盖压半小时左右

3、大约1小时后再掀开锅盖，将食材捞出，转移到铁锅中，大火收汁，加入大蒜

4、放盐等调料，大火翻炒均匀，就可以出锅了，撒点葱花

5、今晚的菜还挺丰富的，做了挺多，荤素搭配的

6、还蒸了一笼肉包子，虽然包的不是很好看，但是馅儿很实在