小青菜猪肝汤

1、猪肝切成薄片后清洗干净钱砀渝测（这个清洗干净需要清洗4次以上，最好是越多越好，清洗后最好浸泡在水中半个小时，然后在清洗几次傧韭茆鳟），清洗干净的猪肝放在小碗中加入适量的盐、少许南德、一勺生抽、2勺淀粉腌制。生姜切丝。

3、浮沫捞的差不多的时候加入青菜，接着在汤碗中加入一把葱花、2勺香油。青菜加入后搅拌一下就可以把汤倒入加有葱花的汤碗中，再次搅拌一下，猪肝汤就做好了。