鸭肠的家常做法

1、将鸭肠洗干净，然后倒入白酒腌制5分钟后再洗干净切条备用

2、将西红柿和土豆洗干净后在锅里煮一下，分别去皮切小块备用

3、炒锅开火烧热，倒入香油，放入姜蒜，一小块火锅料炒散，再倒入西红柿翻炒出汁

4、然后倒入土豆翻炒半分钟，加适量的盐继续翻炒，等到土豆差不多焦黄色加入1碗水沫过土豆开小火炖

5、等土豆数了以后倒入鸭肠，翻炒继续炖

6、等待5分钟后就可以出锅了，美味的土豆炖鸭肠就好了