腊笋如何泡发

1、首先如果不是过于急切的需要用腊笋来制作美味的菜肴，那么就可以用冷水泡着，不过需要泡上两天的时间才能把腊笋给泡好。

3、其次就是用到淘米水来泡发腊笋。因为腊笋是特别的干，也特别的硬，所以就先用淘米水泡着，之后就换用清水泡即可。

5、然后就是腊笋浸泡在温水里面，这样也是同样可以加速腊笋的泡发，不过要常换温水，这样就能更好的泡发。