如何做凉拌黄花菜

1、将准备好的黄花菜择好，将不能吃的部分去掉。接着准备一碗水，将黄花菜提前浸泡在水中备用。

3、准备一个锅，锅中放入少量的油，将蒜末和辣椒段放入锅中炒制爆香。

5、将1勺白糖放入焯好水的黄花菜中，将料汁一起倒入容器搅拌均匀。