砂锅牛腩的做法

1、牛腩切好后泡水

3、国内底油 豆瓣酱 辣妹子 香料 生姜 炒香 加入老抽 生抽 料酒 盐 味精 鸡精 胡椒 冰糖 高汤（没有就用水）烧开后倒入高压锅

5、把牛腩汤汁倒入容器里。牛腩装出来。

7、暂停一下介绍土豆的处理。买这种小土豆回来。

9、把土豆在均匀的改刀切块

11、煮好的土豆放到冷水里泡

13、不需要烧的很干。把汤汁烧浓稠就行了。我烧的就很完美了。汤汁浓稠，颜色也ok。