我的海蜇头拌黄瓜

1、准备材料；

2、海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分；

3、黄瓜洗净切丝；

4、蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽

5、一汤匙米醋；

6、适量的香油；

7、放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；

8、黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。