1、代谢功能：人类每日食入的食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种人体所需的营养物质。肝脏对这些在胃肠道经过初步消化吸收的物质进行代谢，同时将其转变成人体所需的一部分。如果肝脏功能受损或者停止工作，那么人体的营养供给就会中断，生命就会受到威胁或死亡。
3、解毒功能：我们每天吃入的注入的（药物）或者体内代谢产生的有毒物质，都要在肝脏内解毒，变为无毒的或者溶解度大的物质，然后在随胆汁或尿液排出体外。肝脏发生严重病变时，如晚期肝硬化、重度肝炎等、肝脏的解毒功能就会大大降弱，体内的有毒物质就会积累。这样不仅会危害其他的重要器官，还会进一步加重肝脏的病变。
5、凝血功能：所有的凝血分子几乎都是肝脏制造的，在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着举足轻重的调节作用。患者出现严重肝病时，肝脏产生的凝血分子减少，就会出现凝血功能障碍，表现出流鼻血、牙龈出血和皮肤紫癜等症状。
