怎么做好吃的芹菜豆干（又名关公战秦琼）

1、木耳泡发，洗净。

3、芹菜用手掰成小段，豆干切片，红萝卜切片，香菇切片。芹菜最好用手掰断，减少芹菜中过多的纤维丝。

4、热油，爆炒肉片，适当的调入盐、胡椒粉、酱油。酱油倒入后搅拌均匀立即出锅。

6、加入少许鸡精，搅拌均匀，出锅。