怎么快速和面、怎么和劲道有力的面

1、首先我们对选用的面粉要求还是比较高的，如果是北方的小麦面问题不大，如果是在南方那么我们要选购高筋面，这样才会劲道；

3、然后我们往面粉中加入适量的水，边加水边用手搅拌；

6、然后我们把盆子里的多余的面粉和小面团揉搓到面团中，不断的揉搓挤压面团；