快手营养——角瓜炒西红柿

1、 西红柿角瓜洗干净。

2、 西红柿切块，角瓜切菱形薄片。同时备点葱丝。

3、 炒锅热油，炸香郫县豆瓣酱，炒出红油。

4、 放入西红柿块，炒软。

5、 倒入角瓜片翻炒。

6、 加点蚝油。

7、炒匀出锅。