《深夜食堂》版厚蛋烧（玉子烧）

因为喜欢深夜食堂，才碌巫谫浪执着于挖菜谱。

这个方子来自饭岛奈美，甜味是我做到现在觉得味道最好的一款。

5、倒入部分蛋液至铺满锅底

7、在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤（从上往下卷起后推至上端），直至蛋液用完

8、出锅后用带锯齿的刀切一下就ok了~

小贴士

表面的蛋液还没全熟、有些流动的时候就可以卷起了，这样吃起来很嫩，呈色也比较均匀。