养生就喝粥--菜心肉片粥

1、洗干净大米后，用清水浸泡30分钟。

2、然后往锅内放入少许的食用油。

3、开大火，不要盖盖子。

4、当锅内的粥煮至大滚后，转为中火，这个火力既不会让粥糊底，也不会让粥汤淤出锅外。

5、把菜心和瘦肉洗干净。

6、瘦肉切片后，加入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制5分钟。

7、菜心切小粒。

8、当锅内的粥煲至浓稠后，放入适量的盐。

9、然后把腌制好的瘦肉片放入。

10、此时关火，把菜心粒放入锅内，利用锅内的温度烫熟菜心。

11、大功告成。