祛湿良药——胡萝卜

1、胡萝卜在西方被看做是菜中上品，具有很高的声誉，而且在荷兰，它还是国菜之一呢。

3、胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。

5、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。