1、购买回来的枸杞，风干后不是很干净，表面颜色很深，有杂质。
2、准备一碗温水，水温30度左右即可，不易太高。1勺盐，1勺小苏打，2勺面粉。
3、把盐、小苏打和面粉倒入碗中，搅匀后放入枸杞，泡2分钟。
4、用筷子搅拌清洗，或用手轻微搓洗。加盐有杀菌的作用，小苏打有清洁作用，面粉可以吸附枸杞表面褶皱里面的灰尘。
5、清洗过程不易太长，不然会影响枸杞的口感。清洗过程看枸杞表面没有灰尘变干净即可，这个过程1-2分钟。把枸杞放漏勺里用清水冲洗几遍，控干水。
6、控干水的枸杞看起来鲜艳多了，也干净了。洗干净的枸遮竣受厘杞可以冲泡或做菜、熬粥用，用不完可以放盘中晾干，收起来下次直接用即可。
