制作照烧豆腐

 时间:2024-10-29 12:53:35

1、准备好所有的食材。

制作照烧豆腐

2、准备一个小碗,放入4勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蚝油、4勺清水,搅拌均匀就可以了。口味重的话,可以多加一勺蜂蜜。按照这个比例,根据食材的多少调配就可以了。

制作照烧豆腐

3、将北豆腐切成厚薄均匀、大小一致的方形块状,切得稍微厚一点,这样煎的时候可以保证外脆里嫩的口感。

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4、平底锅烧热,放入一勺食用油,然后将豆腐块放入锅中。

制作照烧豆腐

5、中小火煎,注意翻面,直到将豆腐煎至两面金黄就可以了。

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6、然后将事先准备好的照烧酱汁倒入到锅里面。

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7、大火煮至沸腾以后,转小火熬制,直到酱汁浓稠,可以将豆腐翻炒一下,两面都裹上酱汁。

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8、最后撒一些事先炒熟的白芝麻和切碎的葱花,就可以出锅装盘,上桌享用了。

制作照烧豆腐

9、照烧豆腐成品图

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