海胆蒸蛋糕的做法

1、海胆常温解冻，时间紧张温水中加速一下也不错。解冻的水我也没浪费，直接煮面了。

2、打鸡蛋～

3、加入约蛋液1.5倍的温水，一定要是温开水哦，加入少许盐继续搅匀

4、蒸碗内先薄薄的涂一层橄榄油。搅匀的蛋液过筛，静止约10分钟

5、蒸锅烧开水，先蒸蛋

6、鸡蛋表面有点凝固后放入海胆肉继续整约2分钟即可。

7、根据个人口味调入酱油