1、在图片中选择这种白色的长蔬菜，然后选择一种没有坏叶子的紧凑型蔬菜。剥下一两片叶子，冲洗干净。
3、小的白菜可以分2半，大一些的可以分4半。
5、将加工好的卷心菜放入容器中，逐层撒盐并压实。（1） 每层白菜与下一层交叉放置，防止白菜漂浮。2。撒些盐，不要太多。我们在做泡菜，不是泡菜。（三）
7、把容器装满冷水，但不要装卷心菜。然后盖上盖子，或者静等20-30天，白菜就会酸了。（1） 如果你使用塑殁茵哒夏料包装，你需要在2天后放下空气，然后你不需要再打开它。2。它应该放在凉爽的地方，最好是在5度左右的室温下。）
