怎么做醋溜大白菜

1、准备原材料白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜

2、白菜最好取白菜帮切成条状这样做出来的口感更佳

3、胡萝卜切成小条同样焯水再放入冷水中过凉沥干水份和白菜太放一起备用

4、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

5、放入胡萝卜条煸香

6、放入盐和味精调味翻炒均匀，最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

7、醋溜大白菜装入盘中就大功告成了