1、先把面粉放在一个大碗里，然后加入，白糖、酵母、食盐、红糖，一起搅拌均匀。
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2、接着把鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。然后加入清水160毫升，一同搅拌均匀。这里一定要多搅拌。
3、搅拌均匀后，盖上保鲜膜密闭发酵五小时的样子，一般南方夏天的天气五小时已经发酵至两倍大了。如果是冬天则需要的时间会更长一些。
4、面糊发酵好以后，用勺子舀出，放进平底锅中，晃匀了，然后小火慢慢烙熟。
5、披萨饼烙熟以后，就可以在上面加入一些自己喜欢吃的馅料，比如，花生芝麻、肉松奶油、各种水果、或者是番茄酱。这个就可以根据自己口味灵活添加了。
