牛杂的简单家庭做法

1、准备好所需食材。

3、大葱切丝，姜切丝。

5、起锅热油，下入姜丝和大葱，爆香。

7、倒入牛杂，大火翻炒一下。

9、加入一点点老抽上色。

11、再调入少许白糖，大火快速翻炒均匀。

13、出锅前，撒入适量大蒜叶子，提香。