春季吃什么清热解毒，利尿消肿？

1、准备食材；

2、蒲公英清水洗净，沥干水分，切成段；

3、鸡蛋磕入碗里；

4、锅内放适量的色拉油，倒入蛋液，翻炒至凝固；

5、另起锅倒入色拉油，放入蒜末炒出香味；

6、放入蒲公英，翻炒至变色，放入盐；

7、加入鸡蛋翻炒均匀即可；

8、美味又营养；