玉米粉荷叶饼的做法

1、玉米粉、面粉、酵母粉用筷子混合均匀；

3、面团揉搓成长条，均分：本方面团总量40姨捃孜粹克一个可以分10个；50克一个可以分8个；也可以按自家蒸屉大小或习惯调整每个荷叶饼的大小；

5、操作板撒些许干粉、取小面团，擀成长较长椭圆型小饼，刷油，折叠，呈扇形；厨房专用梳先压中间一道印，再两边各两道印，一共5道印，一定压到底印清楚哦；在五道印汇合处，用手指捏出荷叶柄；(可参看图示顺序)