1、黄心菜是一种比较常见的蔬菜，它的外观形式白菜，但是口味却和白菜截然不同，因为它的营养价值比较高，所以很多人都非常喜欢吃它，今天我就给大家带来黄心的做法。
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材料：黄心菜、香肠和各种调味料，黄心菜要先洗干净切成大段，洗的时候把那些脏的和烂的都要去掉。
2、首先起锅烧油，然后在锅中放入葱段和姜片，等到香味出来之后再放入香肠，继续翻炒等到香肠有些膨胀之后放入黄心菜。
3、然后调至大火，快速的翻炒，在翻炒的过程中加入适量的盐，等看到锅中的黄心菜变软了之后，那么这就意味着这道菜就已经做好了。
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材料：黄心菜、干辣椒，青椒和红椒，各种调味料。首先也是处理黄心菜，洗净之后切成丝，青红椒都切成段，干辣椒切碎。
2、起锅烧油生姜，干辣椒放到锅中，等到香味出来之后再放入葱段，炒香之后放入黄心菜和青红椒。
3、把火焰调大，快速的翻炒，然后放入少量的醋和生抽，继续翻炒，等到黄新菜快要输的时候再放入适量的盐，在略微的翻炒几下，酸辣可口的黄心菜就可以出锅了，如果你也想要摆盘好看的话，可以切点香葱撒在上边。
