豆腐羹的制作方法

1、如图所见材料

3、鸡蛋打散备用，尽量打散一点，后面容易搅蛋花

5、锅内放少量油，放入肉末煸干爆香，然后倒入清水煮开，继续煮五分钟，煮出香味

7、接着均匀的倒入之前兑好的水淀粉，边倒边搅拌，等煮开变浓稠度时，均匀的倒入打散的蛋液，搅拌的时候顺时针搅拌