怎么做堂妈小厨——红烧大虾

1、好吃的虾虾

3、用牙签插入虾背的中间部分（如图）

5、虾泥轻松去除，鲜虾清洗后控干水份。

7、香葱切末，生姜切成细丝。

9、锅里油热

11、放入香葱末炒香

13、虾变红了

15、放入适量的生抽、白糖、食盐、料酒和一点点老抽调色

17、盖开锅盖，大火烧开，中小火慢炖

19、急火收汁，盛盘撒一些香葱末即可享用。

21、超级下饭，口口留香！