如何做凉拌西葫芦

1、西葫芦洗净切片，红椒切圈。

2、锅中倒水，放入西葫芦焯熟后盛入碗中。

3、加入醋、生抽、红椒、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀即可。

4、总结如下。