豆面条的家常做法

 时间:2024-10-13 22:55:00

1、可用任何干菜,我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶,我今天用的是油菜叶。这是母亲晾晒干菜的场景。

豆面条的家常做法

3、因为豆面粘性大,不能放太多,如果分成四等分,豆面占一份,小麦粉占三份。

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7、将泡发好的油菜叶和葱切小段。

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9、炒好干菜,锅内加入水,因为我熬制的有鸡汤,所以放入鸡汤。

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11、可以多煮一会,熬的越黏糊口感越好,我熬制的还没有达到标准,不过中镨表痹跣午剩下的面条晚上吃的时候,已经黏糊到家了,几乎看不到面条的模样,变为一锅粥了,用勺子挖着吃,那叫一个香。

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