商品快过期怎么办 超市如何减少过期造成的损失

1、找供应商退换对于某些你不确定市场需求量的商品，可以在进货时事先跟供货商约定好，如果商品不好卖，可以提前两三个月跟他退换，这样可以将你的风险降低。

3、建立商品档案将超市所有商品信息录入营销管理系统，特别是有保质期的商品，一定要在进货理货时就录入保质期和生产日期。

5、促销临界商品对于即将过期的商品，你可以打折、买一送一或者作为顾客购满多少金额的赠品，甚至你可以搞个小型慈善活动，资助附近的穷人，这样还可以树立良好的口碑形象。

7、丢弃已经过期的商品对于已经过期的商品你一定要毫不犹豫地丢弃，不要因为舍不得这一点损失而坑蒙顾客。一旦被顾客或者工商局发现了，不但口碑受损，生意受损，还会遭到惩处，那就因小失大了。