虾仁炖蛋的做法

1、食材准备：白虾5只提前解冻、鸡蛋三枚、葱叶2根、蒜瓣2个

3、小半汤匙料酒去腥

5、三个鸡蛋放玻璃碗

7、加1g盐

9、用面粉筛过滤2次更嫩滑哦，记住要想做出嫩滑可口的虾蒸蛋，最好过滤哦

11、蒸7分钟蛋液表面凝固时取出摆上虾仁继续蒸5分钟即可