家庭自制黄豆酱

1、将大豆打起泡，放入锅中煮，请记住煮透后放进锅里蒸一会儿，煮大豆的时候，把葱和姜的大蒜切碎，和啤酒一起取出备用。

2、用平底锅烧油，加热6成炸大豆，表皮变皱就好了。

3、不断炒锅里的大豆，然后加入葱和姜的大蒜，充分搅拌后翻炒。

4、炒一会儿后，加入适量的黄豆酱，另外，加入旧味道，加入半瓶啤酒和少量砂糖。

5、往锅里放盐调咸淡，用中火炒。

6、把锅里的大豆和其他食材一起煮20分钟左右，最后黄豆酱出来的时候很粘稠，口感也很好。煮好的豆浆看起来很有食欲，平时吃饭的时候来也能吃很多饭。