迷你小馒头的制作方法

1、准备一个大一点的盆，将面粉，干酵母，鸡蛋，白砂糖和水加在里面，然后用筷子来搅拌，直接搅拌成絮状。

3、等到面团发酵好之后就可以了。

5、再继续切成小方块的形状，然后盖上保鲜膜继续饧发20分钟左右，好了之后小馒头的表面会蓬松一点

7、两面都要煎到金黄色，煎好之后直接关火装盘就可以了，吃起来的口感也是很松软