1、生姜切片和大葱切段
2、买板筋的时候可以让老板帮你切成这样的小段，加入沒过板筋约1厘米的水，要用高压锅
3、再加入约一小勺盐，适量老抽，适量孜然，姜葱。高压锅上汽压阀炖约25分钟，如果要吃得有嚼头些20分钟就可以了！
4、另起炒锅把五花肉煸出油到半干后加约一饭碗水烧开后，把高压锅里炖好的板筋倒入炒锅中，加入三四片香叶，适量辣椒，适量孜然粉大火烧开撇去浮沫后转中小火炖约40分钟
5、约30分钟时加入几辦整蒜
6、约40分钟留少量汤汁加入适量香油翻炒均匀就可以关火了！
7、完成了！
8、有没有看着很好吃的样子，真的很好吃哦，你也试试吧！
