樱桃酸奶戚风蛋糕

1、蛋黄蛋白分开，分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。酸奶和色拉油画“Z”字搅拌均匀。

3、加入蛋黄，搅拌均匀。这时候可预热烤箱，200℃。

5、取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀。

7、将面糊倒入模具中，用刮刀稍微抹平，再震两下。

9、出炉后震两下，倒扣放凉。

11、切一块，享受下午茶时光吧。