如何做出好吃美味下饭的杏鲍菇炒肉片

1、猪肉洗净，肥瘦分开切成片状。青红椒，杏鲍菇，火腿肠切成片状待用。

2、放入碗内，加入生抽，少量盐，半勺红薯淀粉

3、搅拌均匀腌制五分钟

4、开小火锅内倒入少量油，放入肥肉片炼出油，肉渣捞出

5、放入瘦肉片关火利用余温翻炒划散至变色

6、开中火倒入青红椒翻炒

7、翻炒均匀后再加入生抽至青红椒变软

8、倒入切成片状的杏鲍菇翻炒

9、翻炒一分钟左右，加入切成片状的火腿肠

10、锅内有点沾时，再倒入一点水翻炒至锅内没汤汁时，关火装盘