说到枸杞子,很多人的第一反应就是宁夏,这里的确是枸杞的主产地之一,出产的枸杞品质更佳。那么,宁夏枸杞怎么辨别好坏?今天小编就给大家分析一下简单实用枸杞辨别好坏的方法。
颜色
1、硫化过的枸杞非常的鲜红。而正常的枸杞是稍微有点发暗的整体看过去有亮红色有暗红色。其实这正是枸杞含糖分的表示,含糖量大的枸杞吸收了潮气后就会发暗了。

2、正常枸杞捏起来是柔软的有明显的肉质感、使劲儿搓碎一颗后,枸杞果肉会在手指上留下淡黄色。
嗅觉
1、硫化枸杞闻起来基本没有味道。
2、正常枸杞闻起来有淡淡的甜味。
味觉
1、硫化枸杞泡过的水嗅起来是无味的。

2、正常枸杞泡足半小时后基本已经完全舒展开来,口感幼滑,甜味十足。