1、一，对人体生长发育有很重要作用。因为它含有磷脂类，而磷脂类是人们膳食结构中脂肪和磷脂类的重要来源之一。
2、二，对人身体有温补阳气的作用。因为鸡肉片温热、对阳气不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦活肮擞铷怠的人，有很好的温补阳气、缓解症状的好处。
3、三，增强身体免疫力。它含有人体必需的氨基酸成分，非常容易消化吸收，而且有高蛋白、低脂肪的特点，所以可以增强身体免疫力。
4、四，不容易得感冒。因为鸡肉当中含有丰富的蛋白质，能够很好的促进免疫球蛋白在内的众多免疫物质的生成，在抵御感冒方面的基本有很好的效果。
5、五，让肌肉更发达。因为鸡肉当中的蛋白质为骨骼肌提供丰富的原料，进而能让四肢变得更强壮。
6、六，提高消化能力，促进消化功能。因为从中医食疗角度讲，它能很好的滋补脾经和胃经，所以可以提高消化能力。
7、七，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。这是因为鸡肉的脂肪含量少，蛋白质高，氨基酸接近人体需要，鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。
