如何制作椒盐大虾

1、把海虾的虾须去掉，爪子也去掉。

2、从虾的背部切开，去除虾线。

3、将处理好的虾，料酒，盐倒入碗中搅拌腌制。

4、用餐巾纸吸走虾上的部分水分。

5、将腌制好的虾裹上适量的淀粉。

6、开火等到油七成热时，下锅炸。

7、将青红椒，蒜末，葱花放入锅中煸炒。

8、将炸好的大虾倒入锅中，同时添加椒盐翻炒。

9、翻炒几分钟后，椒盐大虾制作完成。