快速学会做酸菜鱼

1、小编买了一些食材，草鱼一条，约两斤重，在鱼摊就和老板说好，让他给我切片了~然后就是一包酸菜鱼的配亓歃肿肖料——酸菜包，小编是贪方便买的，市面上有很多哈。葱些许，生菜些许，生菜两颗~

3、然后开火，等锅热了之后就放花生油，大概100g，然后等到油冒烟了，就把生姜爆香，把准备好的酸菜放进去，大火翻炒，大概3分钟，闻到香味即可。

5、等待水煮开，水开后再煮5分钟左右！

7、等三分钟左右，这个时候不用盖锅盖。这个时候我们可以把洗好的生菜铺好在锅底，一片片的铺哈~

9、放辣椒油，然后轻轻搅拌~