如何科学食用及储存亚麻籽油教你5招

 时间:2024-10-17 06:07:32

1、适宜烹瓢遥费涓调将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌控油温(80℃左右),不宜过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);任何情况下,亚麻籽油都不适合用来高温煎炸或沸煮。

如何科学食用及储存亚麻籽油教你5招

3、冷冻饮用食用亚麻籽油时最好不要进行加热,若加热的话不宜太长时间,以免破坏其中的营养成分。因而,凉拌食用或直接饮用是食用亚麻籽油的最佳方法。

如何科学食用及储存亚麻籽油教你5招

5、短期食用亚麻籽油开封之后,是很容易发生氧化反应的,因而我们尽可能短时间之内(4个月)将其用完最佳,并注意每次用完后要将瓶盖盖好。

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