炸鸡排的制作方法

1、先取一块鸡脯肉，洗净之后削成薄片。

2、将料酒,盐，胡椒粉适量放入碗里，然后再放入鸡脯肉抓匀。待到腌制15分钟之后，再将其拿出。

3、将腌制过后的鸡脯肉两面都沾上面粉（注意不要把鸡胸肉放入面粉中搅拌），拿出之后再放入打匀的鸡蛋液中，拿出之后再在两面沾上面包糠。

1、在烧热的锅里放入适量的油，大火将其加热过后再调制中火。

2、将已经准备完成的鸡脯肉放入锅里，等到其表面颜色变为金黄色后再将其拿出。这事撒上少许盐后味道会更好。

3、由于并不是专业厨师，成品可能并不是很美观，但是味道还是可以滴。