1、饮水试验判断吞咽功能
让老人端坐在椅上或床上，家属用水杯装30毫升温水，让老人如平常一样喝水。如果老人能在5秒内一饮而尽无呛咳，则表示吞咽功能正常。如果要5秒以上且分两次以上才能喝完并无呛咳，则怀疑有吞咽功能障碍。如果一饮而尽有呛咳、分两次以上喝完伴有呛咳或者饮水过程多次呛咳，则表示吞咽功能出现异常，需要到医院做进一步的吞咽功能评估。
2、吞咽功能家庭训练小窍门
3、 颈部和呼吸的训练：老年患者可通过前屈后伸和转动来活动颈部，还可深呼吸吹气，如吹蜡烛、纸条，或者吹口哨等。
4、 发音训练：按照从元音到辅音、从简单到复杂的顺序进行。
5、 口腔肌肉力量训练：老年患者可从锻炼脸颊肌肉开始，如鼓腮、示齿、吮吸、咀嚼等；再锻炼舌部，将舌头前伸直、后缩、上下及左右摆动等；深吸气后数数或者将一压舌板（或勺子）放在患者唇边，让患者用舌头将其向各个方向推动，以促进舌头运动的灵活性。
6、 冰块刺激诱导吞咽：用冰块轻柔点按，刺激患者的腭弓、舌根、咽后壁，诱导其空吞咽，但要防止冻伤。
