花椒油蒸瓠瓜怎么做？

1、瓠瓜清洗干净，切片。

2、加入食盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、摆在盆中。

4、放入蒸锅中，蒸10分钟。

5、生抽、老抽、蚝油和清水倒入锅内，大火，煮沸。

6、倒在瓠瓜上。

7、锅内倒入橄榄油，加热，放入老姜、大蒜、香葱、花椒和干辣椒，炒香。

8、倒在瓠瓜上。

9、再放入蒸锅中，蒸熟。