怎样做炸紫薯片

 时间:2024-10-22 00:58:15

1、取1个紫薯,清洗干净后,放在盘中。

怎样做炸紫薯片

2、洗锅,在锅中加入300ml左右的水,把火调到大火挡。

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3、在锅中放入蒸架,把紫薯放在蒸架上,盖上锅盖。

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4、大约20分钟后,把紫薯取出。

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5、放在盘中。

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6、把紫薯的外皮去掉,先切成小段,然后再切成小片状,放在盘中。

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7、然后,把锅中蒸紫薯的水倒掉,在锅中加入100ml左右的油,

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8、在锅中的油烧到六成热的时候,把紫薯片一片一片地放入锅中。

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9、在紫薯的两面都炸变色的时候,把紫薯从锅中捞起,沥干油份,放入盘中。这样,一盘炸紫薯片就做好了。吃起来外面脆脆的,里面松软可口,非常好吃。

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