白菜猪肉千层锅

1、白菜洗净沥干水分备用

2、少量盐，胡椒粉腌制去腥味

3、锅里放姜片备用

4、白菜叶

5、放肉片

6、再放白菜

7、再放肉片

8、最后放白菜

9、切段。这时候的宽度与锅的高度要一致。

10、把准备好的白菜肉，竖着放入锅中，能放多少放多少，不要留空间。放入料酒盖上盖子放5分钟左右。

11、文火慢慢煮，10-15分钟

12、煮好了像一朵花，淋上适量酱油。喜欢吃辣的，可以蘸辣椒油吃。