奶黄酥的做法

1、将鸡蛋打入容器内，加入糖，搅拌均匀，再加入牛奶、盐及室温融化的黄油搅拌匀，筛入面粉和奶粉，搅匀～

将其放入锅内隔水蒸，并时不时的进行搅拌至其粘稠可捏成形～

自然冷却后放入冰箱内冷藏半个小时后捏成圆形

2、油皮、油酥及酥皮的制作步骤同我菜谱中的素油蛋黄酥～

用做成的酥皮包裹奶黄馅儿，表面涂上蛋黄液，撒上适量黑芝麻，200度，28分钟

3、出炉慢慢享受