老北京涮羊肉的做法

1、麻汁调配：两个人的量噢。 5芝麻酱，5勺海鲜酱油，用酱油多次少量加入把芝麻酱卸开，再加入半勺蚝油，一勺香油，一勺虾油，怎剑词阶两茶勺白糖，一块半豆腐乳，一勺半豆腐乳汁，半勺韭花酱，适量蒜泥和香菜末。搅拌均匀。

3、手切羊肉

5、木耳、冬瓜，南瓜。

6、开涮吧